ビギナーでも必ずおいしい、とっておきレシピ 飯塚有紀子 NHK出版イツデモ オヤツ イイズカ,ユキコ 発行年月：2014年11月 ページ数：111p サイズ：単行本 ISBN：9784140332856 飯塚有紀子（イイズカユキコ） 料理研究家、フードコーディネーター。

大学在学中から菓子づくりを本格的に学び、企業の商品や、菓子キットの開発などにも携わる。

2000年、少人数制の製菓教室「un　pur…（アンピュール）」をスタート。

雑誌、書籍等でも活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） いつでも食べたいー定番おやつ（カスタードプリン／マドレーヌ　ほか）／ふんわりしっとりー春のおやつ（バナナオムレット／クレープ　ほか）／ひんやりぷるぷるー夏のおやつ（杏仁豆腐／わらび餅　ほか）／ほっこりもちもちー秋のおやつ（どら焼き／大学いも　ほか）／じんわりさくさくー冬のおやつ（蒸しまんじゅう／ぜんざい　ほか） つくるのも、食べるのも、おやつの時間はいつだって楽しい！『NHKきょうの料理ビギナーズ』の好評連載が待望の1冊に！人気お菓子教室「un　pur…」のアトリエからの、永遠の定番おやつ。

本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お弁当

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